광화문 미진, 메밀소바 한 그릇에 여름 더위 싹!

여름엔 역시 메밀소바! 웨이팅은 기본, 맛은 더 최고!

찌는 듯한 더위가 이어지던 어느 날, 시원한 메밀소바 생각이 간절해졌어요. #광화문미진, 이곳은 언제나 긴 웨이팅으로 유명하지만, 그 기다림마저도 '맛있는 음식을 향한 설렘'으로 받아들이기로 했답니다.

주말 오후, 애매한 시간대에 방문했는데도 이미 많은 분들이 맛있는 음식을 기다리고 계시더라고요. 이곳의 매력은 단순히 음식이 맛있는 걸 넘어, 기다리는 시간마저도 즐거운 추억으로 만들어준다는 거예요.

따뜻한 육수와 함께 등장한 메밀소바는 보기만 해도 마음까지 시원해지는 느낌이었어요. 쫄깃한 면발에 시원하고 깊은 육수의 조화는... 정말 감탄 그 자체! 거기에 곁들여 나온 신선한 김치와 무절임, 톡 쏘는 와사비까지 취향껏 곁들여 먹으니 이 맛이야! 하고 무릎을 탁 칠 수밖에 없었답니다. 냉면과는 또 다른 매력으로, 여름철 별미로 이만한 게 또 있을까 싶었어요.

메밀소바만? 천만에요! 돈까스도 환상적!

솔직히 처음에는 메밀소바 전문점이라고 해서 메밀소바만 기대했는데, 광화문 미진의 수제 돈까스는 정말이지 '인생 돈까스'라고 불러도 손색이 없을 정도였어요!

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돈까스는 얇지만 살코기의 결이 살아있고, 이곳만의 비법이 담긴 소스는 새콤달콤하면서도 깊은 풍미를 자랑하더라고요. 메밀소바와 돈까스를 함께 시켜 맛보시는 걸 정말 강력 추천합니다! 따로 또 같이 먹어도 훌륭한 조합이라, 메뉴 선택에 실패란 없을 거예요.

두툼한 돈까스임에도 튀김옷이 어찌나 바삭한지, 씹을 때마다 경쾌한 소리가 들리는 것 같았어요. 어린 시절 추억을 소환하는 듯한 옛날 스타일의 돈까스인데, 맛은 전혀 촌스럽지 않고 오히려 깊고 풍부한 맛이었답니다. 돈까스를 좋아하신다면, 이곳에서 꼭 드셔보세요!

함께하면 더욱 맛있는 메뉴들!

메밀소바와 돈까스 외에도 보쌈 정식도 빼놓을 수 없죠! 부드러운 수육은 잡내 하나 없이 깔끔했고, 새콤달콤한 겉절이와 함께 곁들여 먹으니 입안 가득 퍼지는 풍미가 일품이었어요. 여러 명이 방문한다면 꼭 함께 주문해 보세요!

그리고 메밀전병도 놓칠 수 없는 메뉴 중 하나예요. 겉은 살짝 바삭하면서 속은 야채와 메밀의 조화가 부드러웠어요. 사이드 메뉴라고 하기엔 너무 훌륭한 퀄리티라, 메인 메뉴만큼이나 만족스러웠답니다. 이곳 메뉴들은 하나하나 정성이 느껴져서 좋았어요.

여름철 최고의 선택! 광화문 미진

기다린 보람이 충분했던 광화문 미진에서의 식사였습니다. 시원한 메밀소바 한 그릇으로 더위도 잊고, 맛있는 돈까스와 푸짐한 보쌈, 곁들임 메뉴까지 완벽하게 즐겼어요. 미슐랭 가이드에도 꾸준히 선정될 만큼 검증된 맛집이니, 시원하고 맛있는 여름 메뉴를 찾으신다면 주저 말고 광화문 미진으로 향해보세요! 조금 긴 웨이팅도 잊게 만드는 마성의 맛이 기다리고 있을 거예요.

다음에는 또 어떤 맛있는 음식을 찾아 떠나볼까요? 다음에 또 맛있는 이야기로 돌아올게요!